Juni// Snitte fra Musik Conditoriet - Smagstest

Månedens snitte er fra Musik Conditoriet på Vesterbrogade

Hele oplevelsen med denne smagstest - fra snitten blev købt og til den blev smagt og vurderet - førte mig tilbage til mine bedsteforældres tid. Musik Conditoriet er en kombineret bager og konditor samt en café med økologiske principper og akustisk musikunderholdning.

Vurdering: ** 2 stjerner (ud af 6)

Beskrivelse: Snitten var meget traditionel, og hvis man er tilhænger af en snitte uden for mange detaljer, så er Musik-Conditoriets snitte et godt bud. Tørkagen smagte som bagerens butterdejskager, hvilket ikke rigtig lever op til mine forventninger om en tørkage. Syltetøj, glasur og topping var ganske almindelig. Dog synes jeg ikke rigtig, at jeg blev en oplevelse rigere af at smage denne snitte, selvom den smagte fint.  Snitten kostede omkring 15 kr. eller derunder. Jeg kan desværre ikke huske den nøjagtige pris.

Billeder fra conditoriet på Vesterbrogade

Klik her for at se Musik Conditoriets facebookside

Adresse: Vesterbrogade 148, 1620 København V
Tlf.: 33 31 19 35

Bag selv snitte med Markus Grigos

Det er blevet sommer - picnickurven og den kolde hvidvin ser atter dagens lys. I den forbindelse er det vigtigt også at fylde lidt sødt i kurven, og findes der et bedre bud end en hjemmebagt hindbærsnitte? Hvis du ligesom jeg tænker, at det gør der ikke, så skulle du prøve denne opskrift. Jeg kan garantere jer for, at I bliver et hit blandt familien og vennerne.  

Markus Grigos hindbærsnitte opskrift