I denne blog vil du bl.a. kunne læse om de hindbærsnitter, der bliver smagstestet - forhåbentlig til glæde og gavn for dig som læser. Vurderingerne er ærlige, så du ved, hvor du skal købe din snitte næste gang. Du er mere end velkommen til at skrive en kommentar og give din vurdering.
Snitterne får stjerner alt efter hvordan de smager. En hindbærsnitte kan få fra 0 til 6 stjerner.
Dagens hindbærsnitte er fra Holm's Bageri.
Vurdering: ***** 5 stjerner (ud af 6)
Begrundelse: Holm's Bageris hindbærsnitte skal samlet set have 4 stjerner. En meget positiv oplevelse til trods for den utraditionelle form. Kagen havde en rigtig god konsistent. Den havde tyngde og faldt ikke fra hinanden, når man bed i den. Tørkagen smagte rigtig godt men desværre var hindbærsyltetøjet erstattet med en hindbærgele, som var en smule kedelig og gummiagtig. Kombinationen af tørkage og gele var ok. Toppingen af glasur og frosttørrede hindbær var derimod intet mindre end genial! Snitten kostede 25 kr. hvilket er en krydret pris. Det skal siges, at havde snitten haft hindbærsyltetøj i stedet for gele, havde den fået topkarakter.
.jpg) |
| Holm's bageri ved Illum |
.jpg) |
| De frosttørrede hindbær på toppen var frække og smagfulde |
.jpg) |
| En lækkerbisken i vente... |
.jpg) |
| Hyggestund i Nyhavn med kaffe og snitte. |
Holms Bageri i Illum
Østergade 52
1001 København K
Tlf: 33144002
